Suomessa toimii tällä hetkellä noin 40 meijeriä, jotka tahoillaan varmistavat erilaisia, päivittäiseen ruokapöytään kuuluvia tuotteita maidosta. Meijereihin etsitään jatkuvasti uusia ammattilaisia niin työskentelemään kuin kehittämään alaa ja innovoimaan uusia, luovia ratkaisuja. Alan opiskelijat työllistyvät erittäin nopeasti valmistumisen jälkeen, ellei jo ennen sitä. MilkWorks on hanke, joka toimii meijerialan koulutuksen edistämiseksi! 

Maito on monipuolinen, biologinen raaka-aine. Sen ominaisuuksien selittämiseen tarvitaan sekä kemiaa, fysiikkaa että biologiaa, ja edelleen siitä löytyy uusia ainesosia ja ominaisuuksia. Monipuolisuutensa takia maidosta voidaan myös tehdä mitä erilaisimpia tuotteita: jäätelöä, juustoja, kermaa, jogurttia, viiliä, voita, vanukkaita, herajuomia ja jauheita.

Meijerialan opinnot ovat laaja kokonaisuus, joiden kautta opiskelija pääsee tutustumaan maitotuotteiden valmistukseen ja tuotekehitykseen, tuotantoon liittyvään teknologiaan, mikrobiologiaan sekä toiminnan talouspuoleen. Alalle voi kouluttautua joko meijerialan perustutkinnolla tai AMK-tason insinööritutkinnolla. Myös Helsingin yliopisto tarjoaa monipuolista elintarviketieteiden korkeakouluopetusta

Tuotekehitys on alalla tärkeää, sitä tehdään tiiviissä yhteistyössä kotimaisten ja kansainvälisten tutkimuslaitosten sekä yliopistojen kanssa. Varsinkin terveysvaikutteisten elintarvikkeiden kehittämisessä Suomi on ollut edelläkävijä. Suomessa meijeriteollisuus toimii myös vahvasti vastuullisen ja kestävän kehityksen mukaisen tuotannon puolesta. Tämä otetaan erityisesti huomioon alan koulutuksien sisällöissä, jotka kattavat mm. energian kulutuksen minimoinnin, materiaalien kierron maitotuotteiden jalostustoiminnassa ja jätteiden tehokkaan lajittelun. Voit lukea lisää meijerialan vastuullisuudesta sivuiltamme “Vastuullisesti tuotettua maitoa”-linkistä.

MilkWorksin sivustolla pääset tutustumaan meijerialaan, siihen liittyviin tarinoihin, ja alan työllistymis- ja koulutusmahdollisuuksiin. Voit aloittaa tutkimalla alla olevia linkkejä, jotka johtavat eri tason koulutuksiin!